Schützen Sie durch Essen Ihre Sehkraft
Besser und länger gut sehen Dank des richtigen Essens – geht das wirklich? Aktuelle Studien zeigen, dass die richtige Ernährung hilft, die Sehkraft zu erhalten und in bestimmten Fällen sogar zu verbessern.
Dieses Essen schützt Ihre Augen
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Gesunde Augen
Unsere Augen sind sehr empfindliche Gebilde und benötigen ständig Nachschub an bestimmten Nährstoffen. Beispielsweise:
- Omega-3-Fettsäuren DHA (Docosahexaensäure) ist wichtig für den Stoffwechsel der Augen;
- Pflanzenstoffe Lutein und Zeaxanthin, die Bestandteile der Makula sind;
- Anthocyane, pflanzliche Farbstoffe, festigen die Blutgefäße im Auge.
Und was vielen nicht klar ist – die Augen bestehen zu einem großen Teil aus Wasser. Deshalb ist auch Trinken so wichtig für gesunde Augen.
Welche Lebensmittel sind besonders gut?
Viel Gemüse und regelmäßig eine Portion fetten Seefisch.
- Lutein und Zeaxanthin stecken reichlich in Grünkohl, Spinat, Mais, Bphnen usw.
- DHA in großen Mengen in Lachs, Makrele, Hering, Thunfisch und Sardinen.
Lassen sich auch Augen-Beschwerden durch richtiges Essen lindern?
Ja, beispielsweise
- Schwierigkeiten, in der Nacht und bei Dämmerung zu sehen
- chronisch trockene, brennende Augen,
- durch viel Arbeit am Bildschirm gereizte und überanstrengte Augen
- und Probleme beim Tragen von Kontaktlinsen.
Was ist, wenn die Augen ernsthaft krank sind, z. B. bei AMD?
Auch dann kann es (in Absprache mit dem Arzt) helfen, anders zu essen! Eine Studie zeigte, dass trockene AMD langsamer fortschreitet, wenn viel Omega-3-Fettsäuren und Lutein gegessen werden.
Was ist bei grauem Star?
Auch hier gibt es eine Untersuchung von 1800 Frauen zwischen 50 und 79. Mit dem Ergebnis: Das Risiko, grauen Star zu bekommen, sank um 23 %, wenn viel Lutein und Zeaxanthin gegessen wird. Rückgängig kann man jedoch Augenkrankheiten wie AMD, grauen oder grünen Star nicht machen, sondern nur den Verlauf positiv beeinflussen.
Gibt es ein Alter, ab dem gesundes Essen den Augen nicht mehr hilft?
Nein, die Augen sind in jedem Alter darauf angewiesen, genug Nähr- und Schutzstoffe zu bekommen. Natürlich sind die Effekte umso besser, je eher man "augenfreundlich" isst.